12 Июл ЧТО ДЕЛАЕТ НАШИ ПП ДЕСЕРТЫ СЛАДКИМИ?
Для придания сладости мы используем разные виды натуральных сахарозаменителей, о которых сейчас и пойдёт речь.
⠀
Кстати, боятся их совсем не нужно, так как проводилось множество исследований, которые подтвердили их безопасность и пользу!
Эритрит
1. Эритрит (эритритол) – он встречается в природе в различных фруктах и овощах (дыня, груша, виноград, слива).
В чём отличие от других сахарозаменителей:
• Более низкая калорийность – 0.2ккал/г
• Нулевой гликемический индекс, то есть эритрит никак не влияет на уровень сахара в крови. Для сравнения: гликемический индекс сахарозы — 70, глюкозы — 100.
• Крайне низкий инсулиновый индекс. Его индекс – 2, в то время когда у сахара -43
• Его можно использовать людям больными диабетом, гипертонией, ожирением.
• Разрешён к использованию в производстве пищевых продуктов в 19 высокоразвитых странах, а также был одобрен JECFA-( Комитет Экспертов по пищевым добавкам) Европейского Союза.
Fit parad 7
2. Fit parad 7 – данный продукт относится к сахарозаменителям высокого качества.
Преимущества:
• Природного происхождения, не вызывает побочных эффектов.
• Не содержит калорий.
• Нет приторного сладкого вкуса, в отличии от стевии.
• Рекомендован больным сахарным диабетом, людям с проблемами щитовидной железы, а также пациентам с лишним весом.
Инулин
3. Инулин – является натуральным растворимым пищевым волокном.
Преимущества:
• Пищевые волокна, содержащиеся в инулине выполняют роль своеобразного скраба для кишечника, способствуют формированию более регулярного и мягкого стула:exclamation:
• Увеличивает активность и объем благотворной микрофлоры кишечника, например, лактобактерий и бифидобактерий.
• Имеет низкий гликемический индекс и является естественным пребиотиком.
Кокосовый сахар
4. Кокосовый сахар – это натуральный сахар , его изготавливают из нектара соцветий кокосовой пальмы.
Преимущества:
• В нем больше, чем в обычном сахаре витаминов и минеральных солей магния, цинка, железа, содержится инозитол.
• Низкий гликемический индекс ( 35) , но не смотря на это его не рекомендуется употреблять при тяжелой форме сахарного диабета.
• Употребление кокосового сахара поможет контролировать вес, а также уровень холестерина.
Мы используем только проверенные и качественные подсластители, потому что заботимся о своём и Вашем здоровье!
